Как выбрать кофемашину для дома?
Ароматный кофе не только бодрит с утра, но и создаёт настроение на весь день. И все, кому утром не хватает времени на создание идеального напитка, стремятся выбрать кофемашину для дома.
Давайте разберёмся, на что ориентироваться. В конце — несколько полезных советов для покупки!
О лучших кофемашинах 2025 года рассказываем подробно в рейтинге:
Виды кофемашин для дома
«Профессиональные», «полупрофессиональные» — звучит громоздко и пугающе. Идеальная домашняя кофемашина готовит нужные вам напитки. Если вы — кофейный гурман и любите эксперименты, у неё должно быть много рецептов, а если вы уже знаете своё любимое зерно и пьёте только эспрессо, то достаточно простой с базовым набором опций.
Разберёмся в классификации, чтобы не заблудиться на рынке. Первое, с чем стоит определиться, выбирая оптимальный вариант кофемашины для дома, это с видом кофемашины. Рассмотрим автоматические и полуавтоматические модели, кому они подходят и на что обращать внимание.
Автоматическая кофемашина
Автоматическая кофемашина Enso K130
Чаще всего, когда говорят об автоматических кофемашинах, имеют в виду зерновые, основная задача которых — создавать идеальный эспрессо или капучино как в любимой кофейне, но практически без участия владельца.
Зерновые кофемашины для дома — это полностью автоматизированные устройства. Вам нужно только засыпать зерно и заливать воду (некоторые, кстати, работают и с молотым кофе). Даже промоет себя автоматическая кофемашина самостоятельно.
Пул настроек напрямую связан с ценой устройства. Кофемашины со сложной прошивкой поддерживают максимальную персонализацию, вплоть для плотности молочной пены в латте. Но даже недорогие устройства как правило позволяют выбрать крепость кофе, температуру и объём напитка.
Для поклонников напитков с молоком существуют полностью автоматические капучинаторы: достаточно опустить специальную трубку в ёмкость с молоком и выбрать «капучино» в меню. И дальше наслаждаться безупречным кофе.
Несомненные преимущества автоматических зерновых кофемашин:
- Простота управления;
- Возможность использовать как зерновой, так и уже молотый кофе;
- Большой выбор напитков, которые можно приготовить;
- Тонкие настройки.
Конечно, не обходится без недостатков:
- Все автоматическое может сломаться;
- Автоматические кофемашины часто бывают громоздкими.
В последнее время, впрочем, появляются и компактные автоматические кофемашины для дома, например, наш пример на фото — Enso K130. Одна из самых маленьких и при этом мощных кофемашин для минималистичной кухни.
Enso K130
Давление: 19 бар
Степени помола: 4
Бак: 1,1 л
Отсек для зёрен: 100 г
Высота чашки: 14 см
Чашек подряд: 8 шт.
| Консультация | при получении Оплата | материалы Расходные | Рассрочка | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
 Фирменный магазин | 27 990 ₽ | ПОСМОТРЕТЬ | ||||
 ЯНДЕКС МАРКЕТ | 49 497 ₽ | ПОСМОТРЕТЬ | ||||
 OZON | 75 690 ₽ | ПОСМОТРЕТЬ | ||||
 WILDBERRIES | 30 111 ₽ | ПОСМОТРЕТЬ |
К автоматическим также относятся капсульные кофемашины. Это как раз очень компактные устройства, которые готовят ваши любимые напитки за считанные секунды.
Капсульная кофемашина Xiaomi
Пул настроек связан с моделью или брендом, но как правило это: объём воды, температура, интенсивность пролива для эспрессо. Результат всегда стабильный благодаря идентичной дозировке и качеству кофе от капсулы к капсуле. Для некоторых капсульных кофемашин существуют также молочные капсулы (с молоком или сливками), сильно расширяющие меню.
Таким образом, список преимуществ:
- Быстрое и простое приготовление;
- Стабильность вкуса и качества напитка;
- Минимальный уход — полная промывка требуется раз в несколько месяцев;
- Компактность, подходят для небольших кухонь.
К минусам отнесём:
- Стоимость напитка в пересчёте на порцию выше, чем если бы вы купили зерновой или молотый кофе;
- Выбор напитков ограничен: есть ограниченное число капсул и брендов, подходящих вашей кофемашине;
- Экологический аспект (капсулы — дополнительная нагрузка для тех, кто беспокоится о неперерабатываемом мусоре).
Посмотрите на крошку Xiaomi Capsule Coffee Machine Mini S1201. Капсулы — Nespresso. Если вы готовы платить дороже за сам напиток, то это отличная супер маленькая капсульная кофемашина!
Полуавтоматическая кофемашина
К полуавтоматическим относятся рожковые или чайлдовые аппараты. Такие кофемашины требуют больше участия, зато финальный результат — вкуснейший кофе дома при минимальных усилиях.
DeLonghi EC230. BK Stilosa, рожковая кофемашина для дома
Для рожковой кофемашины кофе мелется отдельно, хотя у неё может и быть встроенная кофемолка. Утрамбовать кофейную таблетку — также задача для человека.
Вы можете рассчитывать на капучинатор (насадка типа «панарелло» — самая популярная); взбивать молоко, скорее всего, нужно будет вручную, зато вы полностью контролируете процесс.
Настроить можно всё: степень помола, соотношение кофе и молока, крепость, температуру.
В чайлдовую кофемашину, по аналогии с капсульной, загружаются уже готовые пакетики с кофе, через которые будет проливаться вода. Загрузка ручная, для каждой чашки, так что сложно назвать такой процесс полностью автоматическим.
В качестве преимуществ полуавтоматических кофемашин можно отметить:
- Полный контроль над вкусом кофе — для тех, кто хочет стать бариста, это отличный вариант;
- Недорогая цена, особенно если нет встроенной кофемолки;
- Возможность латте-арта при наличии встроенного ручного капучинатора.
О минусах тоже поговорим:
- Нужно тренироваться, чтобы достичь идеального кофе;
- Дольше сам процесс;
- Дозировка, трамбовка кофе, ручное включение и выключение экстракции, очистка после использования — на вас;
- Как правило, шумнее при работе;
- Требует ручной чистки и регулярного ухода.
На что обратить внимание при выборе?
При поиске идеальной кофемашины для дома стоит ориентироваться на несколько ключевых параметров.
Разные типы напитка: да или нет?
Определитесь, какие виды напитков вы предпочитаете: капучино, ICE-coffee, эспрессо и т.д. Многие модели позволяют сохранять настройки для разных пользователей и готовить напитки с учетом предпочтений каждого. Управление — как правило, через сенсорную панель, но некоторые кофемашины уже умеют и подключаться к Wi-Fi.
Если это рецепт кофе по-турецки, то машина проконтролирует образование пенки и вовремя отключит нагрев. В случае с холодными напитками — некоторые могут настаивать молотые зёрна на протяжении нескольких часов.
Проверьте, чтобы ваш любимый кофе был в списке режимов!
Производительность
Производительность — ключевая характеристика для большой семьи. Если кофе в доме пьют, скажем, трое, хватит одной кофемашины средней мощности. Такие аппараты способны без сбоев готовить от 3 до 5 чашек насыщенного кофе за один цикл. Это оптимальный баланс между производительностью и качеством напитка.
Автоматические кофемашины помощнее обеспечивают непрерывный поток свежего кофе и для большего числа людей. Но почитайте отзывы — качество при этом не должно страдать!е напитки с учетом их особенностей. Если это рецепт по-турецки, то будет проконтролировано образование пенки и при достижении необходимого количества, отключает нагрев. В случае с холодными напитками — это возможность настаивания молотых зерен на протяжении нескольких часов.
Производительность
Когда речь идет о выборе кофемашины для домашнего использования, производительность играет ключевую роль. Для большинства семей лучше всего подойдут кофемашины средней мощности. Эти аппараты способны без сбоев готовить от 3 до 5 чашек насыщенного кофе за один цикл. Это оптимальный баланс между производительностью и качеством напитка.
Аппараты обеспечивают непрерывный поток свежего кофе без необходимости ждать очереди или переключаться между циклами. Важно отметить, что даже при высокой производительности кофемашины для дома, качество приготовленного кофе не должно пострадать.
Материал жерновов
Чаще всего жернова, перемалывающие зерно, производятся из металла или керамики. Оба материала имеют свои особенности, но полностью подходят для домашних кофемашин.
Во-первых, они имеют низкую теплопроводность, а потому уберегут зёрна от перегрева и в готовом напитке не будет чувствоваться привкус гари. Во-вторых, они долговечны и просты в обслуживании.
Керамические дают более тонкий помол и тише металлических, но при этом более хрупкие. Если что-то случайно попадёт — они гарантированно сломаются, и замена будет стоить дорого.
Стальные — более устойчивы к износу, не впитывают запахи. Конечно, они могут перегреваться, но — только если вы устроите дома кофейный марафон. В таком случае, будьте осторожны!
У кофемашин от DeLonghi и Enso жернова выполнены из металла.
Не рекомендуем выбирать прибор с пластиковыми жерновами, они не так долговечны, как керамические или стальные.
Наличие капучинатора
Зачастую, это дополнительная опция. Но если вы любите латте или раф, выбирайте модели с капучинатором, их множество!
В современных машинах это может быть:
- насадка «панарелло» для взбивания молока/сливок при помощи пара в отдельной ёмкости;
- полуавтомат — резервуар с парогенератором и гибкой трубкой, опускающейся в стакан или пакет с молоком;
- автоматический капучинатор, который взбивает молоко в отдельной камере.
При выборе соответствующего режима система параллельно будет готовить кофе и вспенивать молоко. Такая технология позволяет уменьшить количество пузырьков воздуха, что делает пену более нежной.
Способ нагрева воды
Эксперты сходятся во мнении, что домой лучше всего купить кофемашину с термоблоком. В таких вода быстро нагревается до нужной температуры, кофе готовится быстро и не теряет вкус.
К тому же, такие устройства используют минимум энергии для поддержания оптимальной температуры воды. Это особенно полезно для тех, кто следит за расходом электроэнергии.
Термоблоки меньше подвержены рискам повреждения, чем мини-бойлеры, что повышает долговечность кофемашины.
Функция очистки от накипи
Это дополнительная опция, которая обеспечит более долговечную работу машины. Это может быть автоматизированный процесс после приготовления 50–70 порций кофе или оповещение о необходимости заменить фильтр.
Некоторые устройства для чистки нужно сдавать в сервис. А другие модели могут иметь функцию полной самоочистки, что очень удобно: все происходит дома и нет необходимости куда-то ехать.
Регулирование степени помола
Регулировка помола даёт вам полный контроль над качеством кофе. Вы можете выбирать самые свежие зерна и измельчать их непосредственно перед приготовлением напитка. Это гарантирует, что аромат и вкус вашего кофе будут на высоте. Различные степени помола позволяют регулировать крепость и насыщенность.
Для домашнего использования достаточно модели с 3-4 режимами помола. Это позволит вам экспериментировать с различными оттенками вкуса, не перегружая себя множеством вариантов.
К примеру, мелкий помол позволит добиться слегка жжёного вкуса. Крупный – добавит кофе небольшую кислинку. Экспериментируя с разными видами помола, вы сможете найти свой идеальный вариант.
Конструкция
При выборе кофемашины следует обратить внимание на её размеры, а также особенности использования. С какой стороны располагается бак, есть ли автоматический забор воды — изучите устройство и убедитесь, что вам будет удобно!
Обратите особенное внимание на высоту носика, через который подаётся кофе. Ваша любимая чашка должна влезать!
Полезные функции
Современные модели кофемашин имеют широкий спектр дополнительных опций, которые сделают приготовление напитка еще более комфортным:
| Опция «Таймер» | Позволит приготовить кофе к определенному времени. Сделать это можно через приложение на смартфоне или выбрав соответствующую команду на панели управления устройством. |
| Запоминание настроек | Во время использования кофемашины дома, можно задать нужные параметры: помол зерна и тип напитка. Опция отлично подойдёт тем, кто любит постоянство и предпочитает один и тот же кофе. Отдельно можно настроить объём напитка, будь то стандартные 30 мл для эспрессо, 100 мл под американо или объём кофе под размер любимой чашки. |
| Счетчик приготовленных чашек | Удобная опция, благодаря которой вы сможете контролировать количество выпитого кофе в течение месяца. Поможет вам рассчитать необходимое количество зерна. |
| Автоматическое выключение | Если на протяжении получаса кофемашину не использовали, она автоматически выключится. |
| Функция предварительного заваривания | Это особый способ приготовления напитка. Таблетка молотого кофе предварительно замачивается, чтобы вода проходила через неё равномерно. В результате получится более насыщенный вкус и максимальный аромат. К примеру, в колумбийском зерне получится прочувствовать вкус красных ягод и какао или раскрыть легкую кислинку и нотки бергамота в арабике. |
Подведём итоги
Кофемашина существенно упрощает жизнь. Но какую выбрать кофемашину для дома, чтобы оказалась качественной, прослужила долго и подошла именно вам. Вот нескольких простых советов:
- Определите для себя, какой кофе вы любите и пьёте чаще всего и сколько времени готовы тратить на его приготовление. Если процесс — это некая медитация, то имеет смысл остановиться на полуавтоматических кофемашинах. Если же, наоборот, важно, чтобы кофе готовился по нажатию кнопки, то полностью автоматические модели — лучший вариант.
- Подумайте, готовы ли вы самостоятельно чистить аппарат после каждой чашки или вам нужна функция самоочистки.
- Если вы покупаете кофемашину для дома, и у вас большая семья, стоит особое внимание уделить производительности машины. То есть, сколько порций кофе она сможет приготовить за час.
- Подумайте, какие дополнительные функции вы хотели бы видеть. Быть может, вы немного сэкономите и ограничитесь стандартной моделью. Или остановитесь на модели с широким спектром функций и почувствуете себя настоящим бариста.
Узнайте, какие кофемашины мы считаем лучшими в 2025 году:
