Как выбрать кофемашину для дома?

Ароматный кофе — не только бодрит с утра, но и создает настроение на весь день, но утром порой не хватает времени на создание того самого, идеального напитка. Поэтому лучшим вариантом для максимальной оптимизации времени является покупка кофемашины для дома. Далее в статье рассмотрим вопрос выбора более подробно и составим несколько полезных советов для покупки.

О лучших кофемашинах 2024 года мы рассказываем в подробном рейтинге:

Какой вариант подойдет для домашнего использования?

Профессиональные, полупрофессиональные, способные приготовить широкий спектр напитков на основе кофе или совсем простые с базовым набором опций. Сегодня на рынке представлен огромный выбор разнообразной техники, с помощью которой получится создать лучший кофе и насладиться им в полной мере. Но как из этого многообразия выбрать оптимальный вариант для использования дома? Первое, с чем стоит определиться – вид кофемашины. Для дома лучше всего подойдут автоматические и полуавтоматические модели.  

Автоматическая кофемашина

Автоматические кофемашины позволят создать идеальный эспрессо или капучино как в любимой кофейне дома. Это полностью автоматизированное устройство, которое не требует никаких действий от владельца. Исключение составляет только необходимость пополнения кофейного зерна (также возможен вариант загрузки уже молотого кофе) и заливка воды. 

При приготовлении напитка можно выбрать крепость кофе, дополнить его плотной пенкой. Отметим, что для создания последней тоже не нужно дополнительных манипуляций: достаточно опустить специальную трубку в емкость с молоком. По окончанию всех процессов можно наслаждаться безупречным кофе. 

Среди несомненных преимуществ таких кофемашин можно отметить:

• Простоту управления;
• Возможность использовать как зерновой, так и уже молотый кофе;
• Большой выбор напитков которые можно приготовить;
• Расширенный функционал. 

Если говорить о недостатках, то единственным и, пожалуй, самым существенным станет размер кофемашины. Автоматические аппараты для дома часто бывают громоздкими. Однако не все автоматические кофемашины имеют данный недостаток: например, ENSO K130 обладает компактными размерами.

Полуавтоматическая кофемашина

Аппараты данной категории требуют немного большего участия, но финальный результат – вкуснейший кофе дома при минимальных усилиях.  В большинстве таких моделей встроена кофемолка, а также насадка “панарелло”, или капучинатор. Она применяется для приготовления напитков с добавлением молока (латте, капучино и т.д.). 

В качестве преимуществ данного вида кофемашин можно отметить:

• Возможность регулировать крепость кофе;
• Выбирать соотношения кофе и молока самостоятельно;
• Бюджетный ценник, особенно если нет встроенной кофемолки;
• Сравнительно небольшие габариты. 

Но, выбирая данную категорию кофемашин, необходимо учитывать, что на приготовление напитка может понадобиться чуть больше времени. 

На что обратить внимание при выборе?

В поиске идеальной кофемашины для дома стоит ориентироваться на несколько ключевых параметров. 

Разные типы напитка: да или нет?

Перед приобретением кофемашины для дома, определитесь, какие виды напитков вы предпочитаете пить: кофе по-турецки, ICE-coffee, эспрессо и т.д. Сегодня на рынке представлены модели, функционал которых позволяет сохранить настройки и готовить разные напитки с учетом их особенностей. Если это рецепт по-турецки, то будет проконтролировано образование пенки и при достижении необходимого количества, отключает нагрев. В случае с холодными напитками — это возможность настаивания молотых зерен на протяжении нескольких часов. 

Производительность

Когда речь идет о выборе кофемашины для домашнего использования, производительность играет ключевую роль. Для большинства семей лучше всего подойдут кофемашины средней мощности. Эти аппараты способны без сбоев готовить от 3 до 5 чашек насыщенного кофе за один цикл. Это оптимальный баланс между производительностью и качеством напитка.

Аппараты обеспечивают непрерывный поток свежего кофе без необходимости ждать очереди или переключаться между циклами. Важно отметить, что даже при высокой производительности кофемашины для дома, качество приготовленного кофе не должно пострадать.

Материал жерновов

Чаще всего данная составляющая девайса производится из металла или керамики. Оба материала имеют свои особенности, но полностью подходят для использования в домашних условиях. Во-первых, они имеют низкую теплопроводность, а потому уберегут зерна от перегрева и в готовом напитке не будет чувствоваться привкус гари. Во-вторых, они более долговечны и просты в обслуживании. 

У кофемашин от DeLonghi и ENSO жернова выполненены из металла.

Не рекомендуем выбирать прибор с пластиковыми жерновами, они не так долговечны, как керамические или стальные.

Наличие капучинатора

Зачастую, это дополнительная опция. Но, если вы любите латте или раф-кофе, то лучше выбрать модели с капучинатором. В большинстве кофемашин он присутствует в той или иной форме.

В современных машинах это может быть:

• насадка панарелло для взбивания молока/сливок при помощи пара в отдельной емкости;
• полуавтомат — резервуар с парогенератором и гибкой трубкой, которая позволяет приготовить насыщенный напиток в одной чашке;
• автоматический капучинатор, который взбивает молоко в отдельной камере.

При выборе соответствующего режима система параллельно будет готовить кофе и вспенивать молоко. Такая технология позволяет уменьшить количество пузырьков воздуха, что делает пену более нежной. 

Способ нагрева воды

Эксперты сходятся во мнении, что для обычных домашних потребностей лучше всего выбирать модели с термоблоками. Они способны быстро нагреваться до нужной температуры, что обеспечивает быстрое приготовление кофе без потери вкуса.

К тому же, устройства используют минимум энергии для поддержания оптимальной температуры воды. Это особенно полезно для тех, кто следит за расходом электроэнергии дома.

Термоблоки меньше подвержены рискам повреждения, чем мини-бойлеры, что повышает долговечность кофемашины.

Функция очистки от накипи

В большинстве моделей это дополнительная опция, которая обеспечит более долговечную работу машины. Это может быть автоматизированный процесс после приготовления 50-70 порций кофе, или необходимость замены фильтра. Это существенно упрощает обслуживание аппарата. Некоторые модели могут иметь функцию полной самоочистки, что очень удобно: все происходит дома и нет необходимости куда-то ехать.

Регулирование степени помола 

Функция помола дает вам полный контроль над качеством кофе. Вы можете выбирать самые свежие зерна и сразу же измельчать их перед приготовлением. Это гарантирует, что аромат и вкус вашего кофе будут на высоте. Различные степени помола позволяют регулировать крепость и насыщенность напитка. 

Для домашнего использования стоит выбрать модель с 3-4 режимами помола. Это позволит вам экспериментировать с различными оттенками вкуса, не перегружая себя множеством вариантов.

К примеру, мелкий помол позволит добиться слегка жженого вкуса. Крупный – добавит кофе небольшую кислинку. В отдельных моделях доступны от 3 до 6 вариаций измельчения зерна. Экспериментируя с разными видами помола, вы сможете найти свой идеальный вариант и готовить дома настоящие шедевры.

Конструкция

При выборе кофемашины следует обратить внимание на ее размеры, а также особенности использования. Насколько удобным будет использование дома зависит от наличия каплесборника, особенностей вывода всех трубочек и т.д. 

Полезные функции

Современные модели кофемашин имеют широкий спектр дополнительных опций, которые сделают приготовление напитка еще более комфортным:

Опция “Таймер”	Позволит приготовить кофе к определенному времени. Сделать это можно через приложение на смартфоне или выбрав соответствующую команду на панели управления устройством.
Функция памяти	Во время использования кофемашины дома, можно задать нужные параметры: помол зерна и тип напитка. Опция отлично подойдет тем, кто любит постоянство и предпочитает один и тот же кофе. Отдельно можно настроить объем напитка, будь то стандартные 30 мл для эспрессо, 100 мл под американо или просто выбрать кофе под размер любимой чашки.
Счетчик приготовленных чашек	Удобная опция, благодаря которой вы сможете контролировать количество выпитого кофе в течение месяца. Это очень удобно, так как поможет рассчитать необходимое количество зерна.
Автоматическое выключение	Если на протяжении получаса кофемашина не использовалась для приготовления кофе, то она автоматически выключится.
Функция предварительного заваривания	Это особый способ приготовления напитка. Молотый кофе предварительно замачивается, чтобы в результате получить более насыщенный вкус и максимальный аромат. К примеру, в колумбийском зерне получится прочувствовать вкус красных ягод и какао или раскрыть легкую кислинку и нотки бергамота в арабике.

Функция предварительного заваривания есть и у автоматической кофемашины ENSO K130. Не так двано мы делали на нее обзор:

Подведем итоги

Кофемашина для дома, как и другие предметы бытовой техники, существенно упрощают жизнь. Возможно это только при условии выбора качественной техники. Чтобы подобрать лучший вариант для дома, придерживайтесь нескольких простых советов:

• При выборе модели решите, какой кофе вы любите и пьете чаще всего и сколько времени готовы тратить на его приготовление. Если процесс – это некая медитация, то есть смысл остановиться на полуавтоматических машинах. Если же наоборот, важно чтобы кофе был готов по нажатию кнопки, то полностью автоматические модели – лучший вариант. 
• Подумайте, готовы ли вы самостоятельно заниматься чисткой аппарата или стоит присмотреться к моделям с опцией самоочистки. 
• Если у вас большая семья, то стоит особое внимание уделить производительности машины. То есть сколько порций кофе она доступно к приготовлению в течение часа. 
• Подумайте, какие дополнительные опции вы хотели бы видеть, как часто планируете пользоваться. Быть может вы ограничитесь стандартной моделью, а может остановитесь на модели с широким спектром функций и почувствуете себя настоящим бариста. 

Узнайте, какие кофемашины мы считаем лучшими в 2024 году:

Что еще почитать?